Gratin Léger aux Choux-fleurs, Brocolis & Moutarde au Pain d'épices

CALORIES

115 Kcal / personne

INGREDIENTS (4 personnes)

- 500g de choux-fleurs

- 400g de brocolis

- 6 blancs d'oeufs

- 2 cuillères à café de moutarde au pain d'épices

- 2 poignées d'emmental râpé allégé + un peu pour le dessus

- Sel et Poivre

PREPARATION

Faites cuire les brocolis et les choux-fleurs à l'eau ou la vapeur pendant 10-15 minutes
Prechauffez le four à 200°C (th.7)
Dans un recipient, mélangez avec une fourchette, les blancs d'oeufs avec les 2 légumes et l'emmental râpé
Ajoutez la moutarde de pain d'épices, ainsi que le sel et le poivre
Versez la préparation dans des grands ramequins ou des petites cassolettes 
Enfournez 20 minutes environ, 2 minutes avant la fin de cuisson, parsemez d'emmental râpé

Mots-clés: gratin, léger, moutarde, pain d'épices, brocolis, chou-fleur, emmental

Comments

[Made in Cooking]

Ce gratin me plait terriblement. C'est original et ça m'a l'air vraiment bon. miam miam. :)

[sagweste]

superbe idée!!!! très leger et tout gouteux ;)))

bisou

sag

[wattoote]

j'adore la petite pointe de fantaisie moutarde et pain d'épice !!!

[choupette82]

Un très beau gratin bien savoureux, bisous !!

[poupougnette]

tout ça mélangé, ça m'intrigue!! parce que je serai bien curieuse de goûter ton gratin, il doit être délicieux! ;)

bonne soirée. bisous