Sandwich léger thon-crudités

Sandwich 1

 

CALORIES

350 Kcal / sandwich

 

INGREDIENTS (1 personne)

- 2 tranches de pain de mie complet

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3% mg.

- 1 cuillère à café de moutarde (au miel pour moi)

- Sel, poivre, herbes aromatiques

- 1/4 de concombre

- 1 feuille de salade

- 1/2 conserve de thon au naturel

- 2 tranches d'emmental allégé

 

PREPARATION

Toastez les tranches de pain de mie au grille-pain
Dans un petit récipient, mélangez la moutarde, la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes
Déposez cette préparation sur chaque pain toasté, et commencez à monter votre sandwich en déposant une tranche d'emmental, les concombres découpés en rondelles, le thon préalablement égoutté, la feuille de salade et enfin, finissez par une tranche de fromage et la deuxième tranche de pain. 
Découpez en 2 votre sandwich dans la diagonale et dégustez. Sinon conservez au réfrigérateur emballé dans du film alimentaire. 

 

Sandwich 2

 


Gratin Léger aux Choux-fleurs, Brocolis & Moutarde au Pain d'épices

Gratin chou-fleur & brocolis à la moutarde de pain d'épices 1

 

CALORIES

115 Kcal / personne

 

INGREDIENTS (4 personnes)

- 500g de choux-fleurs

- 400g de brocolis

- 6 blancs d'oeufs

- 2 cuillères à café de moutarde au pain d'épices

- 2 poignées d'emmental râpé allégé + un peu pour le dessus

- Sel et Poivre

 

PREPARATION

Faites cuire les brocolis et les choux-fleurs à l'eau ou la vapeur pendant 10-15 minutes
Prechauffez le four à 200°C (th.7)
Dans un recipient, mélangez avec une fourchette, les blancs d'oeufs avec les 2 légumes et l'emmental râpé
Ajoutez la moutarde de pain d'épices, ainsi que le sel et le poivre
Versez la préparation dans des grands ramequins ou des petites cassolettes 
Enfournez 20 minutes environ, 2 minutes avant la fin de cuisson, parsemez d'emmental râpé

 

Gratin chou-fleur & brocolis à la moutarde de pain d'épices 3

 

Mots-clés: gratinlégermoutardepain d'épicesbrocolischou-fleuremmental